Miałam przyjemność prowadzić jedną z wiekszych imprez kulinarnych w regionie. Dni Szparag w Zagrodzie Muzealnej w Swołowie.
Podczas całodniowej imprezy przybliżyłam właściwości szparag i ich zastosowanie. Przeprowadziłam warsztaty: obierania szparag, przygotowanie wiosennej zupy szparagowej, warsztaty z potraw ze szparag: szparagi zapiekane w cieście francuskiem z mozarella i szynką parmeńską z sosem holenderskim oraz smażone szparagi z ziarnami, parmezanem i oliwą dyniową.
Nie zabrakło też konkursów dla dzieci i dorosłych.
Zdjęcia Łukasz Capar gp24.pl
